IV CONGRESO COLOMBIANO DE ACUICULTURA

Comercialización y potencial de Mercadeo de los Recursos Acuicolas
1 al 3 de Octubre de 2.008

Evento coordinado por el SENA y la Universidad de Antioquia, realizado en el Recinto Quirama ( Carmen de Viboral ) Antioquia Colombia.

Como temas centrales del evento se manejaron una serie de Conferencias Magistrales como “El SENA a la vanguardia de la Acuicultura en Colombia “
“ La Acuicultura desde una perspectiva empresarial “y temas de Nutrición, Reproducción , Genética, Patología, Biotecnología, Agroindustria transformación y valor agregado, Comercialización y mercadeo de productos Acuícola.

Dentro de los principales Logros del evento podemos destacar la inclusión de los dos Santanderes a la cadena Acuícola Nacional, además de la actualización en los temas de mayor interés para la piscicultura en nuestro departamento.

Por parte de la Regional Norte de Santander fue comisionado el Instructor Manuel Hernando Uribe Romero, quien además de participar en el congreso, llevó una muestra representativa de productos procesados a partir de la carne de trucha ( trucha ahumada, Salchichón, Salchicha y Pateé ) los cuales se procesaron en el Centro Agroindustrial de Pamplona con la participación de los aprendices del Técnico Profesional en procesamiento de productos perecederos y el instructor Jesús Guillermo Jaimes.
Entre los productos presentados recibieron especial reconocimiento, la trucha ahumada y el Paté de trucha.
Compromisos continuar con el fortalecimiento de la cadena Acuícola Nacional a nivel de departamento y asistir a todas las invitaciones programadas por la mesa y la Red.

NUESTROS INSTRUCTORES SE CAPACITAN

SEMINARIO MEJORAMIENTO GENETICO

El instructor de ganadería Médico Veterinario Melquisedec Ascanio Pérez participó en el seminario taller internacional de Mejoramiento Genético Bovino realizado en el centro de biotecnología agropecuaria de Mosquera los días 11 al 15 de Agosto, como parte del proceso de capacitación en el puesto de trabajo. Este seminario trató temas actualizados de la situación de la ganadería colombiana que tienen un gran impacto en la productividad ganadera. Se trató temas como Mejoramiento Genético, ecofisiología animal, biotecnología reproductiva ( fertilización in vitro, congelación de embriones, transferencia de embriones), minerales en la nutrición bovina, ecografía veterinaria y un tema de mucha actualidad de ganadería ecológica.
Fue un espacio donde además se compartió con otras regiones del país donde están aplicando algunas de las biotecnologías mencionadas.
Se adquirió conocimientos actualizados que se socializarán con aprendices y productores de nuestro departamento en los programas de formación titulada y complementarios impartidos por el centro CASA.

MANEJO IN TENSIVO DE CULTIVOS Y AGRICULTURA DE PRECISION EN DURAZNO, FRESA Y MORA

La semana del 22 al 26 de septiembre los instructores JUAN BAUTISTA OSORIO Y VICTOR ANTONIO RICO VILLAMIZAR , del centro CASA, de la regional Norte de Santander, participaron en un evento titulado: FORMACION Y ASESORIA INTERNACIONAL EN MANEJO IN TENSIVO DE CULTIVOS Y AGRICULTURA DE PRECISION EN DURAZNO, FRESA Y MORA, dirigido por expertos chilenos Carlos Amador Araya Vargas y Carlos Enrique Araya Cargas, ambos ingenieros agrícolas administradores de fundos sembrados de frutales en la república de Chile.
El evento fue desarrollado por el Centro Agroempresarial y turístico de Los Andes de la Regional Santander y coordinado por el Dr Alvaro León director de proyectos de gestión tecnológica internacional.