jueves, 22 de octubre de 2009

Con 1800 visitantes, la Feria Expoemprendimiento Nortesantandereano y I Muestra de Mercados Rurales dió balance positivo

San José de Cúcuta 21 de Octubre de 2009. Ciento ochenta participantes de las Sedes de Cúcuta, Ocaña y Agroindustrial de Pamplona, propiciaron la Feria Expoemprendimiento Nortesantandereano y I Muestra de Mercados Rurales, un espacio donde 1800 personas conocieron y comercializaron con éxito las novedosas y llamativas propuestas.

El pasado 14 y 15 de octubre la Sede del SENA en Pescadero fue el escenario para la feria de exposición de proyectos hechos realidad, un espacio donde aprendices de Formación Titulada y Jóvenes Rurales Emprendedores del Centro de la Industria Empresa y Servicios CIES, y del Centro Atención al Sector Agropecuario CASA, de los municipios de Cúcuta, Los Patios, Durania, Cáchira, Salazar de las Palmas y San Cayetano participaron exhibiendo productos y servicios representados en sectores económicos de las Artesanías, Madera, Agroindustria, Ganadería, Calzado y Marroquinería, Recreación y Turismo, Cultura, Flores Tropicales, Productos de Aseo y Limpieza.

Asistieron al acto inaugural la Directora de FENALCO Gladys Navarro y de la Gobernación Departamental el Secretario de Desarrollo Económico Holger Asaf Carreño y Secretario de Cultura Leonel Rodríguez Pinzón quien en su intervención declaró: “El sector cultura también genera empleo, aquí tenemos muestras en el tema fotográfico y productos artesanales, con esto nos hemos vinculado al sector microempresarial aportando al desarrollo de Norte de Santander, así como lo viene haciendo la Secretaria de Desarrollo Económico con el aporte de capital semilla”.

Las exposiciones realizadas en 52 stands instalados, permitieron a los aprendices integrarse a los procesos de comercialización de la región, a fin de fortalecer la capacidad de gestión empresarial y motivar a los demás a generar nuevas ideas de negocios; en ellos se expusieron productos a bajos precios y a un numeroso público entre ellos alumnos de colegios del Programa Integración con la Educación Media, empresarios, visitantes y comunidad SENA.

El Director Regional del SENA José Antonio Lizarazo Sarmiento agradeció a quienes hicieron posible el éxito de la feria esperando desarrollar mas eventos que beneficien a la juventud de Norte de Santander, pues el SENA está mas vivo que nunca y estas actividades motivan a los jóvenes a crear empresa y contribuir con el mejoramiento de la región.



Yamile Morales Toledo / Regional Norte de Santander

sábado, 17 de octubre de 2009

En Pamplona SENA impulsa la innovación y desarrollo en Quesos Madurados

San José de Cúcuta 14 de octubre del 2009. La Sede Agroindustrial de Pamplona fue el escenario para la formación especializada en variedad de quesos, dirigida a instructores y aprendices SENA, funcionarios de empresas Norlácteos, Pasteurizadora La Mejor, Lácteos Mi Cabrita y profesionales vinculados a este sector.

Durante cuarenta horas, la formación estuvo orientada por el experto en quesos, Ingeniero Henry González, Gerente de la empresa NOUSAROMAS representante de la multinacional CHR_HANSEN, quien desarrolló nutridas conferencias y prácticas que dejaron en claro la técnica para la elaboración de quesos tipo exportación como el mozarella, pera, crema, camembert, Gouda, pategras, cheddar, Edam, y Manchego.

Esta actividad, liderada por el Centro de Atención al Sector Agropecuario CASA tuvo como objetivo dar a conocer el procesamiento de nueve tipos de quesos frescos y madurados, consolidando así los primeros pasos en la industria de productos lácteos innovadores en la región.

Según el Subdirector Sergio Ramírez Figueroa “la importancia de la formación radica que en la elaboración de quesos madurados da poder de negociación al pequeño comercializador de leche, pues perduran hasta seis meses o mas, mientras que la leche liquida es un producto perecedero con un ciclo de vida corto”.

La ingeniera Agroindustrial Maira Alejandra Albarracín Galeano organizó y coordinó la actividad cuyo balance fue positivo, pues los participantes expresaron su agradecimiento al SENA por las herramientas proporcionadas y su interés por orientar con calidad e incursionar en el mercado nortesantandereano, promoviendo así el desarrollo socio-económico en la región.